Javier Rodriguez was jarenlang adviseur bij grote wijndomeinen over de hele wereld tot hij besloot om onder zijn eigen naam te gaan produceren. Nu maakt hij onder de naam Rodriguez Sanzo wijnen uit verschillende noordelijke appellaties zoals: Rias Baixas, Bierzo, Rueda, Toro, Priorat & Rioja.

Viñas Sanzo Viñas Viejas is gemaakt van Verdejo druif uit de Rueda wijnstreek. De wijn heeft deels een lichte houtrijping meegekregen waardoor hij lekker rijk en vol van smaak is. De wijn heeft mooie frisse tonen, hints van venkel en bloemen tegen een achtergrond van tropisch fruit. Zalvend en persistent en vlezig in de mond met lichte hints van bittere amandelen

Heerlijk als aperitief of bij visgerechten, gegrilde of gebakken garnalen, pasta(salade) en gegrilde vis.